【上大岡でホルモンと焼肉で一杯】本日のInstagram更新しました♪

【上大岡でホルモンと焼肉で一杯】本日のInstagram更新しました♪

こんばんは!ホルモン酒場いっしんです!本日も元気に営業しております️今回も新しく入荷した日本酒の紹介です!『闇鳴秋水』こちらの日本酒は山形県産の酒造好適米「出羽の里」を38%まで磨き上げた超高精米酒です!山形県オリジナルの酒米第二号でもある「出羽の里」。 この酒米はあまり高精白しなくても味わいが整うコストパフォーマンスの良い酒です!心白(米の中心の白く濁った部分)の発現率(現れる率)が高く、また心白が大きいため、高精白すると割れやすい米です!通常は磨いても60%。70%、80%でも多く使用されている酒造好適米ですが、 その限界ともいえる38%まで磨いています!おそらく史上でもっとも高精白した出羽の里だと思います!1年に1度しか受注しない、「秋の市」限定商材の一本です!ご来店の際は是非ご賞味ください️

ご予約・お問合せ:045-877-4901

姉妹店のご案内


いっしんの姉妹店が2020年9月29日にオープンしました!
シャトーブリアンをはじめとした特上肉、日本酒やワインなどお酒も豊富に取り揃えております。
落ち着いた空間でいつもより少し特別な時間を過ごしたい方へ。ぜひご利用をお待ちしております!

今宵は特別な時間を。肉匠 いっしん

関連記事

  1. 【上大岡でホルモンと焼肉で一杯】本日のInstagram更新しま…
  2. 【上大岡でホルモンと焼肉で一杯】本日のInstagram更新しま…
  3. 【上大岡でホルモンと焼肉で一杯】本日のInstagram更新しま…
  4. 【上大岡でホルモンと焼肉で一杯】本日のInstagram更新しま…
  5. 【上大岡でホルモンと焼肉で一杯】本日のInstagram更新しま…
  6. 本日はいっしんお休みいただいております
  7. 大人気のタン三昧!
  8. 【上大岡でホルモンと焼肉で一杯】本日のInstagram更新しま…
PAGE TOP