地域、ブランドにこだわらず、全国各地からその日その時に鮮度の高い食材を扱っています。
だからこそ豊富なメニューを楽しんでいただけます。
※全て黒毛和牛を使用しています。
特選霜降肉の焼きすき・1,980円（税込2,178円）
和牛上カルビ・・・・・1,800円（税込1,980円）
上ハラミ・・・・・・・2,000円（税込2,200円）
極厚上タン・・・・・・2,500円（税込2,750円）
厚切り上タン・・・・・2,000円（税込2,200円）
特選ツボ漬けカルビ・・1,800円（税込1,980円）
中落カルビを特製ダレで漬け込みました
特上ミスジ・・・・・・2,200円（税込2,200円）
腕の部分の希少部位。とろける味わい。
特選上レバ焼・・・・・1,280円（税込1,408円）
選び抜いた新鮮なレバーのため、数に限りあり。
和牛ホルモン・700円（税込770円）
定番★まずはコレ
牛ツラミ・・・1,000円（税込1,100円）
ホホ肉。濃厚で歯ごたえあり。
牛ハツ・・・・750円（税込825円）
心臓。コリコリした歯ごたえ。
丸チョウ・・・700円（税込770円）
小腸。ジューシーで濃厚。
ギャラ・・・・700円（税込770円）
第４胃。コリコリ系でうまみも濃厚。
牛レバー・・・750円（税込825円）
肝臓。栄養も豊富。
ハツモト・・・800円（税込880円）
心臓に近い部位。ザ・コリコリ系
上ミノ・・・・980円（税込1,078円）
第１胃。弾力のある食感。
ホルモン３種盛り合わせ・・1,400円（税込1,400円）
(ホルモン、シロコロ、ヤゲン)
ホルモン５種盛り合わせ・・1,800円（税込1,980円）
(ホルモン、シロコロ、ヤゲン、牛レバー、ギャラ)
いっしん盛・・・2,980円（税込3,278円）
（カルビ、ハラミ、ロース 各4枚）
黒毛和牛カルビ・1,200円（税込1,320円）
ハーフ 700円（税込770円）
国産黒毛和牛A5ランクを使用。
国産ハラミ・・1,300円（税込1,430円）
ハーフ 800円 （税込880円）
黒毛和牛ロース・1,200円（税込1,320円）
ハーフ 750円（税込825円）
ネギタン塩・・・1,450円（税込1,595円）
タン塩・・・・・1,300円（税込1,430円）
ハーフ 780円 （税込858円）
タンスジ・・・・900円（税込990円）
ハーフ 600円（税込660円）
オススメトッピング
味ネギ・・・・・150円（税込165円）
トントロ・・・・・750円（税込825円）
ブタナンコツ・・・700円（税込770円）
ブタカルビ・・・・750円（税込825円）
ハマポークを使用
ブタカシラ・・・・700円（税込770円）
コブクロ・・・・・700円（税込770円）
ブタの子宮。クセの少ないコリコリ系。
シロコロ・・・・・750円（税込825円）
ブタの小腸。ジューシーで柔らかな歯ごたえ。
ガツ・・・・・・・700円（税込770円）
ブタの胃袋。コリコリ系のさっぱり塩味。
サムギョプサル・・1,680円（税込1,848円）
ハーフ 1,100円（税込1,210円）
ブタカルビをサンチュや薬味と一緒に
召し上がっていただく一品。
２人前くらいの量があります。
とりもも・・・・600円（税込660円）
ヤゲンナンコツ・600円（税込660円）
ザ★コリコリ系の王道。
砂肝・・・・・・700円（税込770円）
ウィンナー・・・500円（税込550円）
ニンニク焼き・・500円（税込550円）
野菜焼き・・・・750円（税込825円）
ハーフ 500円（税込550円）
イカ焼き・・・・750円（税込825円）
枝豆・・・・・・・・450円（税込495円）
長芋の醤油漬け・・・500円（税込550円）
シンプル冷奴・・・・350円（税込385円）
キムチ冷奴・・・・・500円（税込550円）
梅水晶・・・・・・・600円（税込660円）
ヤゲンナンコツと鮫のナンコツ、魚卵の梅あえ。
キュウリの梅和え・・500円（税込550円）
チャンヂャ・・・・・600円（税込660円）
ガツぽん・・・・・・550円（税込605円）
ボイルしたガツをおろしポン酢でサッパリと！
韓国のり・・・・・・300円（税込330円）
ホルモン屋さんの
もつ煮込み・・・・・700円（税込770円）
長時間煮込んだトロトロの味わい
コーンバター・・・・500円（税込550円）
自家製牛すじ煮込み・680円（税込748円）
（スミソまたはポンズ からお選びください）
焼肉屋の鶏からあげ・・・750円（税込825円）
自家製の焼肉のたれで漬け込んだ鶏からあげ
なん骨のからあげ・・・・650円（税込715円）
人気のヤゲンナンコツを使用
フライドポテト・・・・・650円（税込715円）
自家製コロッケ(２個) ・・750円（税込825円）
自家製で当店自慢のポテトサラダをコロッケに！
クリーミーで濃厚な味わい！
キムチ、ナムルなど漬物系は全て自家製！
他にはないうまみと辛味をお楽しみください。
キムチ・・・・・・・500円（税込550円）
オイキムチ・・・・・500円（税込550円）
カクテキ・・・・・・500円（税込550円）
キムチ盛り合わせ・・850円（税込935円）
豆もやしナムル・・・450円（税込495円）
ピリ辛豆もやし・・・500円（税込550円）
ナムル盛り合わせ・・750円（税込825円）
ハチノス刺し・・880円（税込968円）
センマイ刺し・・650円（税込715円）
牛の第３胃。さっぱりコリコリな食感！
和牛ユッケ・・・1,480円（税込1,628円）
馬ユッケ・・・・1,050円（税込1,155円）
豆腐サラダ・・・・・750円（税込825円）
ポテトサラダ・・・・500円（税込550円）
自家製で濃厚なポテトサラダ。
味が濃いのでお酒のお供にも……
トマトサラダ・・・・600円（税込660円）
キャベツの千切り・・400円（税込440円）
サンチュ・・・・・・500円（税込550円）
チョレギサラダ・・・700円（税込770円）
いっしんオリジナルドレッシングで。
ライス 小・・・・200円（税込220円）
中・・・・300円（税込330円）
大・・・・400円（税込440円）
玉子かけご飯・・・650円（税込715円）
石焼きビビンパ・・1,280円（税込1,408円）
スタミナ丼・・・・1,200円（税込1,320円）
その日の厳選肉をご飯に盛り付けたガッツリ系の一品★
たまに特上肉も…
クッパ・・・・・・・・850円（税込935円）
コムタンクッパ・・・・1,100円（税込1,210円）
カルビクッパ・・・・・1,100円（税込1,210円）
ユッケジャンクッパ・・1,100円（税込1,210円）
コムタンラーメン・・・・1,200円（税込1,320円）
カルビラーメン・・・・・1,200円（税込1,320円）
ユッケジャンラーメン・・1,200円（税込1,320円）
冷麺・・・・・・・・・・1,100円（税込1,210円）
いっしん特性スープとチャーシューでさっぱりと。
コムタンスープ・・・・980円（税込1,078円）
丸２日煮込んだダシを取りました
カルビスープ・・・・・980円（税込1,078円）
角切りのホロホロ肉が絶品
ユッケジャンスープ・・980円（税込1,078円）
大人気！リピーター続出！
辛党の方は辛さ増しもお試しください！
玉子スープ・・・・・・700円（税込770円）
ワカメスープ・・・・・700円（税込770円）
デザートカップアイス・・450円（税込495円）
バニラ
チョコ
ストロベリー
牛ツラミ・・・650円（税込715円）
牛ハツ・・・・500円（税込550円）
丸チョウ・・・500円（税込550円）
ギャラ・・・・500円（税込550円）
牛レバー・・・500円（税込550円）
ハツモト・・・550円（税込605円）
上ミノ・・・・650円（税込715円）
黒毛和牛カルビ・・700円（税込770円）
国産ハラミ・・・・800円 （税込880円）
黒毛和牛ロース・・750円（税込825円）
タン塩・・・・・・780円 （税込858円）
タンスジ・・・・・600円（税込660円）
とりもも・・・・400円（税込440円）
ヤゲンナンコツ・400円（税込440円）
ザ★コリコリ系の王道。
砂肝・・・・・・470円（税込517円）
トントロ・・・・・500円（税込550円）
ブタナンコツ・・・450円（税込495円）
ブタカルビ・・・・500円（税込550円）
ブタカシラ・・・・470円（税込517円）
コブクロ・・・・・470円（税込517円）
シロコロ・・・・・500円（税込550円）
ガツ・・・・・・・500円（税込550円）
サムギョプサル・・1,100円（税込1,210円）
野菜焼き・・・・500円（税込550円）
スタミナ丼・・・・750円（税込825円）
クッパ・・・・・・・・580円（税込638円）
コムタンクッパ・・・・680円（税込748円）
カルビクッパ・・・・・680円（税込748円）
ユッケジャンクッパ・・680円（税込748円）
コムタンスープ・・・・580円（税込638円）
カルビスープ・・・・・580円（税込638円）
ユッケジャンスープ・・580円（税込638円）
玉子スープ・・・・・・450円（税込495円）
ワカメスープ・・・・・450円（税込495円）
コムタンラーメン・・・・780円（税込858円）
カルビラーメン・・・・・780円（税込858円）
ユッケジャンラーメン・・780円（税込858円）