センマイはどこの部位のことか知っていますか？

本日のInstagram更新♪

こんばんはみなさんいっしんではセンマイが人気メニューの１つとなっていますが、具体的にどこの部位のことか知っていますか？牛の第三胃のことを言います！🐄牛は一度飲み込んだ食べ物を、再び口の中に戻して咀嚼すると言われています！そのため牛には胃が四つありますちなみに第一胃がミノ・第二胃がハチノス・第四胃がギアラです！センマイはホルモンの中でも、カロリーが低くコリコリとした歯ごたえ.食感が特徴的です！️さっぱりとしていて、とても美味しいのでぜひ食べてみてください！本日もお待ちしております！

ご予約・お問合せ：045-877-4901

姉妹店のご案内


いっしんの姉妹店が2020年9月29日にオープンしました！
シャトーブリアンをはじめとした特上肉、日本酒やワインなどお酒も豊富に取り揃えております。
落ち着いた空間でいつもより少し特別な時間を過ごしたい方へ。ぜひご利用をお待ちしております！

今宵は特別な時間を。肉匠 いっしん

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