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こんばんはいっしんです今日紹介するお肉はツラミです️ツラミは、牛の頬肉の部分（「顔（ツラ）の身」ということですね）よく動かしている部位のため、歯ごたえがあり、味が濃厚です。脂も少し乗っているため、旨味も感じられるのが特徴です。そしてゼラチンが豊富でタンパク質も多く含まれているた…
こんばんは！いっしんです本日のお写真は、タン塩です️とりあえずタン塩！と最初に頼まれる方も多いのではないのでしょうか大人からお子さまに人気の一品ですご来店の際は、是非召し上がってくださいそして、本日から営業時間を17:00~23:00に変更いたしました️遅くからで…
みなさんこんばんは️いっしんです️今日で10月も終わりをむかえ、寒い日がだんだん増えてまいりました️本日オススメするのは寒い日にピッタリのユッケジャンラーメンですこちらのユッケジャンラーメンは味噌がベースとなっている旨辛スープに、野菜や麺などが入って…
皆さんこんばんは️いっしんです️今回のお写真は今月のオススメ️骨付きカルビのお写真です皆様は子供の頃、お肉と言ったらどのような見た目を思い浮かべていましたか？🤔自分は子供の頃は骨のついたお肉を夢見ていました️そうです&#…
こんばんわ！昨日はお休みをいただきまして、ありがとうございました‍♂️・本日は元気よく営業してます！お写真、上カルビのタレ三人前です！！塩とタレがお選びいたただけますのでお客様のお好みで召し上がってみてください！！・だんだん冬らしくなってきて寒くなり…
こんばんはいっしんですコロナ対策への強化を致しました。このご時世ですが、皆様にはより良い時間を過ごしてもらえるよう精進します今日も皆様の御来店、お待ちしておりますご予約やご不明点がございましたら、お電話をお待ちしております。ホルモン酒場いっしん TEL045-877-4901肉匠いっしん T…
10月もあっという間に終わり気がつけばもう11月ですね！最近は肌寒いを通り越して、もー寒い🥶ちょっと前まで長袖一枚で外出できたのに...衣替えをして、街で歩く人の服装も変わってきてますね🕺🏿そして今日はまた新しい日本酒が入ったので紹介したいと思…
こんばんは️いっしんです️今日は寒いですね🤧みなさま体調にお気をつけ下さい！！今日はユッケだれを仕込んだそうです️アルコールをちゃんと飛ばすように火にかけているのですが、まるでフランベのようですねいつかお店にな…
こんばんは️いっしんです突然ですが、いっしん 仕込みクイズこれはいったい何でしょう「たっぷりつけて食べたい」なんて声を頂くことが多かったり🤔あの品物には欠かせないんだよなぁ🏽今日も大地がサイド場で待ってます＼🏻／ご予約やご不明点が…
こんにちはいっしん大地です今日は長芋を仕込みますイモ形を整え味を染み込ませること数日……。奥深い味わいになって、ようやく皆様へお届けできるんです僕の…あ、いっしんの懇親の1品是非、お召し上がりくださいませそして本日2号店は店休日となります。ご了承くださいませ。ご予約やご不明点がございましたら…
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