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ヒレの真ん中の希少部位。
最高級の一言。
幻のシャトーブリアン 8,250円
赤身の美味しさが凝縮された至高の一品。
極上黒毛和牛ヒレ 4,400円
鉄板に収まらないボリューム感と極上の食べごたえ。
特選大判1枚リブロース 3,278円
とろける味わいは
贅沢そのもの。
贅沢特上ミスジ 2,420円
噛んだ瞬間に溢れ出る肉汁。
極上厚切りカルビ 2,178円
余韻が残る濃厚な味わい。
特選霜降り肉の焼きすき 2,178円
極上牛
カルビ
黒毛和牛A5ランクを使用しております。
特選黒毛和牛上カルビ 1,958円
ハラミ
タン
厚切り上タン、タンすじ、ネギタンの3種類をお楽しみいただけます。
タン塩 1,430円
牛タン切り落とし（塩ダレ） 1,078円
ロース
黒毛和牛ロース 1,320円
ホルモン
ホルモン、シロコロ、ヤゲンの盛り合わせ。塩か味噌を選べます。
選び抜いた新鮮なレバーのため、数に限りがあります。
丸チョウ 858円
牛ハツ塩 858円
牛レバー 858円
ギャラ 858円
鶏
地鶏の塩焼き 825円
ヤゲンナンコツ塩焼 825円
砂肝塩焼き 825円
豚
トントロ 825円
ブタカルビ 825円
シロコロ 825円
ガツ 825円
ブタカルビをサンチュや薬味と一緒に召し上がっていただく一品。
2人前くらいのボリューム。
その他焼き物
ウィンナー 528円
ニンニク焼き 385円
イカ焼き 638円
サラダ
キャベツの千切り 440円
サンチュ 440円
トマトサラダ 550円
漬物・一品物
キムチ、ナムルなど漬物系はすべて自家製となっております。
他にはない旨味と辛味をお愉しみください。
豆もやしナムル 440円
ヤゲン軟骨と鮫の軟骨。魚卵の梅あえ。
キムチ冷奴 385円
塩コブきゅうり 330円
韓国のり 330円
スジ煮込み 770円
刺身・生肉
牛の第３胃。さっぱりでコリコリした食感。
ハチノス刺 968円
飯物・〆
ライス 小 165円
ライス 中 275円
ライス 大 385円
カルビクッパ 1,078円
クッパ 858円
コムタンスープ 913円
カルビスープ 913円
ユッケジャンスープ 913円
ワカメスープ 693円
玉子スープ 693円
いっしん特製スープとチャーシューでさっぱりと。
温麺 1,210円
デザート
デザートカップアイス 各385円
(バニラ・チョコ・ストロベリー)